產品介紹

聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯，簡稱聚山梨酯-80，是一種有機化合物，化學式為C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲chun、甲苯，不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復原。有特臭，味微苦。常作為表面活性劑。吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。吐溫80還可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑 。在供配制水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用于油類的助溶（如揮發(fā)油）。在硫huang洗劑中，用作潤濕劑。還用作乳化劑，食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%，在黃油及一般油中作乳化劑，加量為1%左右，在摜奶油中作乳化劑，用量為0.1%左右。