一、產(chǎn)品簡介

品名：無水乳糖，乳糖

英文名稱：lactose

CAS:  63-42-3

分子式：C12H22O11     

包裝規(guī)格：25.0KG/袋

保質(zhì)期：2年

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25595-2010

菌落：500CFU/G

水分：0.1

二、產(chǎn)品性狀

乳糖為白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?；無臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應(yīng)：無水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無水β-乳糖。乳糖在水中易溶，在乙醇、 中不溶。比旋度取本品，在80℃干燥2小時后，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含本品0.10g與氨試液0.02ml的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+52.0°至+52.6°。

三、產(chǎn)品用途

主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。