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鑫莼牌魔芋粉質(zhì)量的鑒別

2020-06-28

由于越來越多的人開始食用魔芋粉,現(xiàn)在市面上的魔芋粉的類型也越來越多,那么如何在眾多的魔芋粉中鑒別出質(zhì)量的好壞?鑫莼牌魔芋粉廠家告訴你幾點(diǎn)簡單的鑒別方法。

 

首先,魔芋粉是一種結(jié)晶性的顆粒,不是很細(xì)的粉末,可以用眼睛或手摩擦來感覺魔芋粉的質(zhì)量好壞。

 

第二,從顏色分辨。精制粉末的顏色很深,呈棕色,雜質(zhì)多,顆粒粗大。微粉略帶深白色,中間有小的黑色和黃色的小點(diǎn)。純化后的魔芋粉呈米白色。幾乎沒有雜質(zhì)。粉末顆粒均勻、速溶。

 

第三,從氣味分辨。魔芋粉有強(qiáng)烈的氣味。比較腥。微粉有輕微氣味。純化后的粉末幾乎沒有氣味。

 

第四,從價格分辨。精粉,微粉居中,純化微粉,特級純化微粉出廠價就是特級微粉的一倍。保質(zhì)期為2年,不能冷凍,需要在常溫和防潮條件下保存。